Połącz śmietanę, roztopione masło, sól i gorącą wodę. Dodajemy mąkę wymieszaną partiami z drożdżami i wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta, które nie klei się do rąk. Pozostaw ciasto na 20 minut.
Przygotowanie nadzienia
Nadzienie może być absolutnie dowolne. Aby przygotować wersję pożywną, podsmaż mięso mielone z cebulą na odrobinie oleju, dodaj ulubione przyprawy i kawałek masła. Do mięsa mielonego dodać 100 g. gotowany ryż.
Formować ciasta
Ciasto podzielić na 12 równych części. Z każdej części uformuj zgrabną kulkę. Każdą część rozwałkowujemy na cienką warstwę i na brzegach układamy nadzienie.
Formuj bułki, mocno mocując brzegi ciasta.
Smażyć placki na gorącym oleju roślinnym po obu stronach na złoty kolor.
Podawaj szybkie ciasta na gorąco, a cała rodzina będzie najedzona i usatysfakcjonowana!
