Dodaj czubatą łyżkę mieszanki serka śmietankowego z kiełbasą do każdego kapelusza pieczarki i posyp resztą parmezanu. Piecz przez 30 do 35 minut, aż do uzyskania złotego koloru, połóż na półmisku i delektuj się!
SKŁADNIKI
(2) 16 uncji całych młodych pieczarek Bella, bez łodyg, wyczyszczonych
½ funta ostrej włoskiej kiełbasy
½ małej żółtej cebuli, drobno pokrojonej
1 łodyga selera, drobno pokrojona
1 ząbek czosnku, posiekany
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki bazylii
½ łyżeczki oregano
½ łyżeczki płatków czerwonej papryki
1 uncja serka śmietankowego, zmiękczonego
¼ szklanki sera mozzarella, startego
½ szklanki parmezanu, startego i podzielonego
¼ szklanki bułki tartej panko
INSTRUKCJE
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
Przygotuj naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13, spryskując je nieprzywierającym sprayem do pieczenia. Odstaw.
Wyczyść pieczarki, przecierając je wilgotnym ręcznikiem papierowym i umieść je w przygotowanym naczyniu do pieczenia, wierzchołkami do dołu.
Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż kiełbaski, aż będą prawie całkowicie ugotowane. Dodaj cebulę, seler i czosnek i kontynuuj gotowanie, aż kiełbasa będzie całkowicie ugotowana, a warzywa będą miękkie i pachnące.
Posyp przyprawami, wymieszaj, aby dobrze się połączyły i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Gdy mieszanka kiełbasowa ostygnie, przełóż ją do dużej miski.
Dodaj serek śmietankowy, mozzarellę, ¼ szklanki parmezanu i bułkę tartą. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj czubatą łyżkę farszu kiełbasianego do każdego pieczarki.
Posyp każdą pieczarkę pozostałym parmezanem.
Piecz w piekarniku przez 30-35 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇👇
