Wyjmij pasma sera z opakowania i pokrój każde pasmo na 8 równych kawałków. Umieść je w dużej misce lub torbie do zamrażania i zamrażaj, aż będą gotowe do uformowania kotletów.
Przygotuj klopsiki
W dużej misce ręcznie wymieszaj mięso, bułkę tartą, jajka, cebulę, czosnek, sól i pieprz.
Uformuj 1-calowe kotlety wokół każdego kawałka mrożonej mozzarelli.
Dobrze zamknij klopsiki, aby ser nie wyciekał.
Ugotuj klopsiki
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Smaż klopsiki, często obracając, aż uzyskają złoty kolor ze wszystkich stron.
Odcedź tłuszcz, następnie dodaj sos marinara na patelnię i wymieszaj, aby połączyć się z klopsikami.
Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 8-10 minut, aż klopsiki będą ugotowane.
Podawać z makaronem.
