szpinak
Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj szpinak.
Wrzucić do sierści i pozostawić do zwiędnięcia.
Dodaj czosnek na ostatnią minutę lub 2, aż zacznie pachnieć.
Wyjmij i pokrój na kawałki, pozostaw do ostygnięcia.
klopsy
Rozgrzej piekarnik do 350.
Wszystkie składniki oprócz sera i sosu wymieszać. Dodaj mieszankę szpinaku/czosnku i dobrze wymieszaj. Zwiń klopsiki i napełnij każdy kawałkiem mozzarelli. Rozgrzej olej w szybkowarze i smaż, aż z zewnątrz uzyskają złotobrązowy kolor. Dodaj kilka łyżek sosu na dno kurczaka (jeśli nie jest to pożądane). Przykryj poele folią aluminiową i włóż do piekarnika nagrzanego na 350 stopni, kontynuuj gotowanie, aż patelnie osiągną temperaturę 165 stopni. Podawaj na talerzach!
