1. Przygotowanie Ziemniaków:
- Obierz ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie i utłucz na gładkie puree. Ostudź.
2. Przygotowanie Ciasta:
- Do ostudzonych ziemniaków dodaj mąkę, jajko i szczyptę soli. Zagnieć ciasto.
3. Przygotowanie Śliwek:
- Umyj śliwki, przekrój na pół i usuń pestki. Możesz posypać je cukrem.
4. Formowanie Knedli:
- Z ciasta formuj małe kuleczki. Spłaszcz każdą, umieść w środku śliwkę i dokładnie zlep brzegi, tworząc knedle.
5. Gotowanie Knedli:
- Gotuj knedle w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
6. Podawanie:
- Podawaj knedle polane roztopionym masłem i posypane cukrem lub cynamonem.
Informacje Dodatkowe:
- Czas przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Porcje: 4-6
Wskazówki i Porady:
kontynuacja na następnej stronie
