Jak zrobić kolorowe ciasto
Krok 1
W dużej misce wymieszaj miękkie masło, cukier i ekstrakt waniliowy.
Krok 2
Ubijaj składniki mikserem elektrycznym, aż mieszanina będzie gładka i dobrze wymieszana2.
krok 3
Dodawaj po jednym jajku3, a następne dodawaj dopiero wtedy, gdy poprzednie zostanie dobrze wchłonięte.
Krok 4
Kontynuuj z przesianą skrobią, mąką i drożdżami4.
Krok 5
Ponownie ubić mikserem elektrycznym na średnich obrotach5.
Krok 6
Na koniec dodać jogurt 6.
Krok 7
Kontynuuj mieszanie szpatułką, aż uzyskasz gęste, pieniste ciasto bez grudek7.
Krok 8
Teraz połowę masy przełóż do drugiej miski: dodaj 20 gramów przesianego jogurtu i gorzkiego kakao i wszystko wymieszaj szpatułką8.
Krok 9
Napełnij dwie torebki ciasta mieszanką wanilii i kakao9.
Krok 10
Naczynie do pieczenia o średnicy 22 cm posmaruj masłem i mąką i rozprowadź mieszaninę, tworząc 3 koncentryczne okręgi dla kakao i 2 dla wanilii10.
Krok 11
Gdy ciasto będzie gotowe, za pomocą drewnianej wykałaczki uformuj paski od środka formy do brzegów11.
Krok 12
Piec na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 180°C przez 30 minut, następnie sprawdzić gotowość za pomocą wykałaczki i w razie potrzeby dołożyć kolejne 5 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, następnie wyjmij z formy i odłóż na kratkę na co najmniej 1 godzinę.12.
