Banany są popularnymi owocami na całym świecie ze względu na ich słodki smak i miękką konsystencję. Jednak ich okres przydatności do spożycia może być stosunkowo krótki, zwłaszcza jeśli nie wiesz, jak je prawidłowo przechowywać. W tym artykule omówimy niektóre metody konserwowania bananów w celu przedłużenia ich przydatności do spożycia.
1- Przechowuj banany w temperaturze pokojowej
Najprostszym sposobem przechowywania bananów jest pozostawienie ich w temperaturze pokojowej. Banany należy przechowywać w temperaturze od 12 do 15 stopni Celsjusza. Unikaj umieszczania ich w miejscach, w których temperatura jest zbyt wysoka lub zbyt niska, ponieważ może to mieć wpływ na ich jakość.
Kupując banany, ważne jest, aby sprawdzić, czy są dojrzałe, czy nie. Dojrzałe banany należy spożyć w ciągu dwóch dni od zakupu. Z kolei zielone banany można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
2 – Do przechowywania bananów używaj plastikowej torby
Jeśli chcesz przechowywać banany dłużej, możesz umieścić je w plastikowej torbie. Pomoże to w zatrzymaniu etylenu – gazu, który banany naturalnie wytwarzają podczas dojrzewania. Umieszczając banany w plastikowej torbie, pamiętaj, aby usunąć powietrze z torby i szczelnie ją zamknąć. Zapobiegnie to ucieczce etylenu i przedłuży żywotność bananów.
3 – Do przechowywania pokrojonych bananów używaj folii plastikowej
Jeśli pokroisz banana na plasterki, możesz je przechowywać, owijając je w folię. Upewnij się, że folia spożywcza ściśle przylega do plasterków banana, aby zminimalizować utlenianie. Zawiń wszystko w plastikową torbę i przechowuj w lodówce.
ciąg dalszy na następnej stronie
