PRZYGOTOWANIE:
Włącz instrukcje obrazy
▢ Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą i dobrze odcedź.
▢ Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni, około 3-5 minut, rozbijając ją drewnianą łyżką. Odcedź nadmiar tłuszczu i odstaw.
▢ Na tę samą patelnię dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez 2 minuty, często mieszając. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący, około 1 minuty.
▢ Ubijaj mąkę, aż lekko się zrumieni, przez około 1 minutę.
▢ Stopniowo ubij bulion wołowy i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj sos marinara i wymieszaj z włoską przyprawą, suszoną pietruszką, oregano i papryką.
▢ Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się zredukuje i lekko zgęstnieje, około 6-8 minut.
▢ Wymieszaj z ugotowanym makaronem i dodaj z powrotem wołowinę.
▢ Następnie wmieszaj śmietanę kremówkę, aż się podgrzeje, około 1-2 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
▢ Następnie wmieszaj śmietanę.
▢ Następnie wmieszaj ser cheddar, aż się rozpuści, około 1-2 minuty.
▢ Podawaj natychmiast, udekoruj pietruszką, jeśli chcesz.
Smacznego!
