W dużym garnku lub piekarniku holenderskim rozpuść masło na średnim ogniu. Na patelnię dodaj cebulę, seler i marchewkę i smaż około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Na patelnię wrzucamy udka z kurczaka i doprawiamy wszystko solą i pieprzem. Gotuj przez dodatkowe 5 do 7 minut lub do momentu, gdy kurczak nie będzie już różowy.
Posypać mąką kurczaka i warzywa i wymieszać. Gotuj przez minutę, następnie dodaj rozmaryn, białe wino, bulion z kurczaka i makaron. Wszystko wymieszaj i jeśli to konieczne, dodaj sól i pieprz.
Gotuj przez 15 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, następnie dodaj mrożony groszek. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne 5-10 minut lub do momentu, aż makaron będzie ugotowany zgodnie z Twoimi upodobaniami.
Udekorować świeżą natką pietruszki i podawać.
