1-Zacznijmy od przygotowania kawy i pozostawienia jej do ostygnięcia. W międzyczasie drobno posiekaj ciastka w robocie kuchennym i włóż je do miski.
2-Rozpuść masło w rondlu i dodaj do ciastek, mieszając do połączenia.
3- Otrzymaną mieszaninę wlać do tortownicy o średnicy 24 cm i uformować spód sernika. Wstawić do lodówki na około 15 minut, w międzyczasie przygotować krem.
4-Namocz płatki żelatyny w zimnej wodzie.
5-W misce ubić świeżą śmietanę z serem do smarowania i cukrem pudrem.
6-Dodajemy 2 filiżanki kawy i mieszamy do połączenia.
7-W rondelku wyciskamy i rozpuszczamy żelatynę: wystarczy kilka sekund na ogniu.
8-Do śmietanki dodajemy żelatynę i mieszamy.
9-Wyjmujemy spód z lodówki, na wierzch kładziemy krem, rozprowadzając go i wyrównując. Włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny.
10-Po chwili odpoczynku możemy udekorować nasz kremowy sernik kawowy fajną posypką gorzkiego kakao!
