1-Podgrzej mleko w rondlu, aż się zagotuje.
2-W misce wymieszaj żółtka z cukrem za pomocą trzepaczki.
3-Dodajemy skrobię kukurydzianą i ponownie mieszamy.
4-Dodajemy również gorące mleko i dobrze mieszamy trzepaczką.
5-Przelewamy masę do rondelka i ciągle mieszając pozwalamy śmietance zgęstnieć.
6-Zdejmij z ognia i dodaj kawałki czekolady do śmietany, mieszając, aż się rozpuści i połączy.
7- Krem przelać do miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia, najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce.
8-W międzyczasie możemy przygotować sos śmietanowy. Do miski wlewamy świeżą śmietankę, dodajemy cukier puder i mascarpone i ubijamy elektryczną trzepaczką.
9-Po ostygnięciu krem czekoladowy umieścić w rękawie cukierniczym bez końcówki i wylać na dno szklanek.
10-Do śmietany dodać śmietankę, umieszczając ją w rękawie cukierniczym z końcówką gwiazdkową.
11-W komplecie kawałki czekolady i poziomki do dekoracji.
12-Podajmy nasz pyszny kubek czekoladowo-śmietankowy!
