Na płytkim talerzu równomiernie obtocz piersi z kurczaka mąką, strzepując jej nadmiar.
Umieść oprószonego mąką kurczaka w powolnej kuchence.
Pokrojone w kostkę pomidory (wraz z sokiem) wylać na kurczaka.
Połóż pokrojoną cebulę i posiekany czosnek na kurczaka i pomidory.
Posyp wszystko w powolnej kuchence włoską przyprawą, solą i pieprzem.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin lub na dużym ogniu przez 3 do 4 godzin, aż kurczak będzie ugotowany i miękki.
Po zakończeniu spróbuj i dopraw, jeśli to konieczne.
Podawaj kurczaka z sosem pomidorowo-cebulowym na wierzchu.
W razie potrzeby udekoruj świeżą posiekaną natką pietruszki.
Cieszyć się
