METODA :
W misce ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się biała.
Wlać roztopione masło i dalej ubijać, aż masa będzie gładka.
Stopniowo dodawaj mąkę i drożdże. Zacznij mieszać mieszaninę szpatułką, a następnie kontynuuj rękoma. Ciasto dobrze wymieszać i uformować kulę.
Ciasto podzielić na 2 mniejsze kulki, każdą zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
W międzyczasie przygotować warstwę jogurtu: w misce wymieszać jogurt z cukrem, dodać przesianą mąkę, wymieszać do połączenia. W drugiej misce ubijaj białka, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj mieszankę jogurtową i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka.
Rozgrzej piekarnik do 180°C/360°F.
Kulę ciasta przekładamy do formy z wyjmowanym dnem wyłożonym papierem do pieczenia. Ciasto mocno dociśnij do dna formy. Nakłuj widelcem, aby zapobiec zagotowaniu.
Na przygotowaną bazę wylej masę jogurtową.
Na warstwę jogurtową zetrzeć pozostałą kulę ciasta i piec w piekarniku przez 35 minut.
Udekoruj cukrem pudrem, pokrój w kwadraty i ciesz się posiłkiem!
