Przygotowanie
- Przygotowanie ciasta:Zacznij od ubicia jajka z cukrem w misce. Ubijaj, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj wanilię w proszku i sól, dokładnie wymieszaj.
Przesiej kakao i mleko w proszku, a następnie dodaj je do ubitej masy jajecznej. Miksuj, aż masa stanie się gęsta i jednolita.
Na koniec dodaj posiekane orzeszki ziemne (lub inne ulubione orzechy/suszone owoce) i delikatnie wymieszaj, aby dobrze rozprowadzić je w cieście.
- Formowanie ciastek:Z gotowego ciasta uformuj małe kulki, a następnie lekko je spłaszcz, tworząc ciasteczka. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby ciasteczka były odpowiednio małe i cienkie, by stały się chrupiące podczas pieczenia.
- Pieczenie:Rozgrzej piekarnik do temperatury 150-160°C. Piecz ciasteczka przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości ciasteczek i typu piekarnika, więc obserwuj je podczas pieczenia.
- Studzenie i przechowywanie:Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blaszce do całkowitego ostygnięcia. Po schłodzeniu staną się wyjątkowo chrupiące. Aby zachować ich świeżość, przechowuj je w szczelnym pojemniku.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Te ciasteczka to świetna opcja na szybkie i łatwe do przygotowania smakołyki, które zadowolą każdego łasucha, nawet jeśli unika mąki i masła. Dodatkowo, są one pełne białka dzięki orzeszkom ziemnym, co sprawia, że są idealne jako przekąska przed treningiem lub w ciągu dnia.
Nie czekaj, spróbuj już dziś i ciesz się smakiem zdrowej przekąski!
