Wskazówki:
1. Najpierw rozpuść drożdże w wodzie i dodaj miód.
2. Wlać mieszaninę do mąki i rozpocząć mieszanie.3. Następnie dodać sól i wyrobić rękoma gładkie ciasto.4. Pozostaw na 20 minut, a następnie energicznie pracuj.
5. Umieścić w natłuszczonej misce i wstawić do lodówki na 12 godzin.
6. Wyrabiaj ciasto jak pokazano na filmie i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
7. Zwilż powierzchnię chleba niewielką ilością wody i posyp odrobiną mąki.
8. Chleb przekrawamy z boku i pieczemy w temperaturze 240° przez 10 minut, a następnie pieczemy w temperaturze 210° przez 30 minut
