Przygotowanie ciasta cytrynowego:
Przygotuj porcję ciasta cytrynowego na patelni o średnicy 9 13 cali lub 13 18 cali. Dostosuj odpowiednio czas gotowania.
Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć. Kostka do gry.
Ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
2️⃣ Twaróg cytrynowy:
Przygotuj porcję domowego lemon curd. Przed użyciem pozostawić do ostygnięcia.
3️⃣ Przygotowanie nadzienia:
Do dużej miski włóż zmiękczony serek śmietankowy. Dodać ekstrakt waniliowy, limoncello i skórkę z cytryny. Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka.
Dodaj 1/2 szklanki Lemon Curd i cukier puder. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Stopniowo dodawaj schłodzoną, ciężką śmietankę, ubijając, aby uzyskać spójne szczyty.
4️⃣ Złóż deser:
Napełnij miskę kawałkami ciasta pokrojonymi w kostkę, lekko je ściskając.
Lekko posmaruj kawałki ciasta limoncello.
Dodaj dżem jagodowy, lemon curd i jagody.
Równomiernie rozsmaruj nadzienie sernika cytrynowego.
Powtarzaj warstwy, dekoruj jagodami, listkami mięty i plasterkami cytryny.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce przez noc.
