1. Najpierw zagotuj cukier z wodą i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty (cukier rafinowany).
2. Następnie pokrój ciasto francuskie według uznania, jeśli musisz zrobić to szybko, po prostu podziel je na dwie części lub w klasycznej wersji owalnej, gdzie tutaj naprawdę wyglądają ładniej.
3. Teraz posmaruj rafinowanym cukrem, a następnie posyp grubym cukrem.
4. Następnie pieczemy w temperaturze 180° przez około 15 minut (pamiętamy, że każdy piekarnik piecze inaczej).
Cząsteczki powinny być lekko zarumienione na wierzchu, a następnie pozostawić je do ostygnięcia na blasze.
5. Następnie wymieszaj rajski krem ze śmietaną i cienko rozsmaruj krem na gładkiej stronie (tj. na spodzie) kawałków ciasta francuskiego.
6. Na koniec posmaruj polewą czekoladową.
Wskazówka: Najlepiej działa, jeśli zanurzysz cząstki twarzą w dół w lukrze.
