Aby zacząć przygotowywać pyszne lody McDonald’s w Thermomixie, zacznij od rozpuszczenia skrobi kukurydzianej w niewielkiej ilości mleka (najlepiej zimnego).
Gdy skrobia kukurydziana dobrze rozpuści się w mleku, wlej mieszaninę do miski Thermomixa.
Następnie dodaj 70 gramów cukru, resztę mleka, masło i wanilię.
Programuj w temperaturze 100 stopni i prędkości 2 przez 10 minut.
Po tym kroku wynik przelej do miski i włóż do lodówki do całkowitego wystygnięcia, wystarczy kilka godzin.
Po upływie czasu chłodzenia dodaj pozostały cukier do miski Thermomixa, aby odparował i
następnie programuj przez 15 sekund ze stopniową prędkością od 5 do 10.
Następnie załóż nasadkę motylkową, wlej białko jaja na cukier puder i zaprogramuj 8 minut na poziomie 3.
Około 30 sekund przed zakończeniem programu wlać bardzo zimną mieszankę.
Na koniec podziel wynik na poszczególne kształty lub
Umieść plastikowe kubki w zamrażarce, aby ostygły i gotowe do spożycia.
Kiedy już będziesz gotowy do podania, połącz soczyste lody McDonald’s Thermomix z wybranymi dodatkami lub syropami.
