W robocie kuchennym dodaj szpinak, pietruszkę, czosnek, serek śmietankowy, ser feta, sól, pieprz i migdały i mieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję.
Rozwiń ciasto francuskie na desce do krojenia i pokrój je w kwadraty. Nałóż łyżeczkę na każdy kwadrat i zlep ze wszystkich stron.
Kwadraty przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C/360°F przez 20 minut, aż uzyska złoty kolor.
