- 5 cm korzenia imbiru
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/3 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/3 łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżka sezamu
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą pieprzem, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 1/2 łyżeczką curry oraz czosnkiem granulowanym. Na patelni rozgrzewamy oliwę, przekładamy zamarynowanego kurczaka i podsmażamy na złoty kolor.
- Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w osolonej wodzie.
- Do duszącego się kurczaka przekładamy mieszankę chińską. Całość razem dusimy, do miękkości warzyw. W razie konieczności podlewamy odrobiną wody. Po czasie dodajemy sos sojowy, słodki sos z chilli, starty imbir, paprykę słodką, kurkumę, paprykę ostrą i mieszamy.
- Na koniec na patelnię przekładamy ugotowany makaron, dodajemy sezam i delikatnie mieszamy.
