1. Przygotowanie Makaronu:
Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu w dużym garnku osolonej wody.
Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania.
2. Przygotowanie Kurek:
Kurki dokładnie oczyść, większe pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Smażenie:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
Dodaj cebulę i smaż na złoty kolor, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj kurki i smaż na średnim ogniu, aż grzyby zmiękną i odparuje nadmiar wody.
4. Sos:
Dodaj śmietanę do kurek, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Łączenie:
Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu.
6. Podanie:
Przełóż makaron na talerze, posyp świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.
