Sałatka
1. Przygotowanie składników:
– Drobno pokrój 300-400 g kapusty i czerwonej kapusty.
– Pokrój 1/2 cebuli w cienkie plasterki.
– 1 żółtą paprykę pokroić w paski.
– Pokrój 1 pomidora w kostkę.
– Pokrój 1 ogórek w plasterki.
– Pokrój 1 zielone jabłko w kostkę.
– Zetrzeć 1 marchewkę.
2. Przygotowanie przyprawy:
– W misce wymieszaj 80 g kwaśnej śmietany, 40 g majonezu i 30 g musztardy.
– Dodaj 1 ząbek drobno posiekanego czosnku.
– Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem.
3. Montaż sałatki:
– Umieść wszystkie przygotowane składniki sałatki w dużej misce.
– Polać składniki sokiem z 1/2 cytryny.
– Dodać przygotowaną przyprawę i dobrze wymieszać, aż wszystko się dobrze wymiesza.
Bruschetta
1. Przygotowanie kromek chleba:
– Chleb lub bagietkę pokroić w plasterki.
– Posmaruj plastry oliwą z oliwek i odrobiną soli.
– Umieść plastry w piekarniku nagrzanym do 200°C (400°F) na 5-7 minut, aż uzyskają złoty kolor.
2. Dodawanie ziół i czosnku:
– Drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki.
– Zioła wymieszać z 2 łyżkami oliwy z oliwek, solą i czarnym pieprzem.
– Posmaruj tostowe kromki chleba mieszanką ziół i natrzyj 1 ząbkiem czosnku.
Podawać
– Podawaj świeżą sałatkę z gorącą bruschettą.
– Ciesz się posiłkiem!
—
Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz poznać więcej szczegółów, śmiało pytaj
