Skip to content
- Przygotowanie kruchego ciasta: Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj i zagnieć na gładką masę. Następnie owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Rozwałkuj 2/3 ciasta i wyłóż nim dno tortownicy o średnicy 26 cm (wyłożonej papierem do pieczenia). Ponakłuwaj ciasto widelcem. Pozostałe ciasto uformuj w wałek i ułóż na brzegach formy, tworząc rant o wysokości ok. 3 cm.
- Przygotowanie masy serowej: W dużej misce wymieszaj twaróg, cukier, żółtka, budyń, olej i mleko, aż masa będzie gładka. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy serowej. Masę wyłóż na wcześniej podpieczony spód ciasta.
- Dodanie mandarynek: Mandarynki odsącz na sitku, zachowując sok. Równomiernie rozłóż owoce na wierzchu masy serowej. Piecz ciasto przez 60 minut w temperaturze 170°C. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
- Tortowa glazura: W rondelku zagotuj sok z mandarynek z galaretką. Ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Polej glazurą ciasto i odstaw, by stężała.
