W małym rondlu, na średnim ogniu, zagotuj wodę i cukier. Gdy się zagotuje, a cukier się rozpuści, zdejmij z ognia.
1 1/4 szklanki wody, 1/2 szklanki granulowanego cukru
Do dużej miski zalej przegotowaną wodę z cukrem i dodaj niesmakowaną żelatynę. Szybko mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
3 uncje niesmakowanej mieszanki żelatyny
Dodaj zimną mieszankę Midori oraz słodko-kwaśną mieszaninę do żelatyny i szybko wymieszaj, aż się połączą. W razie potrzeby dodaj kilka kropli zielonego barwnika spożywczego, aby uzyskać bardziej żywy kolor.
1/4 szklanki Midori, 1/4 szklanki mieszanki słodko-kwaśnej
Za pomocą lejka lub wtryskiwacza wlej mieszaninę żelatyny do kieliszków. Wygładź lub usuń łyżką bąbelki, które utworzą się na wierzchu. Szklanki napełnij prawie do samej góry, zostawiając trochę miejsca.
Gotowe galaretki włóż do lodówki i pozostaw na co najmniej 1–2 godziny.
Udekoruj wierzchołki kwaśnych galaretek midori żelkami lub posypką (oba opcjonalnie).
żelki, posypki
Podawać według uznania.
KLAS
Aby uzyskać mocniejszy shot galaretki, zmień Midori z 1/4 szklanki na 1/3 szklanki, a mieszankę słodko-kwaśną z 1/4 szklanki na 3 łyżki.
Aby uzyskać słodszy shot z galaretką, zmień mieszankę słodko-kwaśną z 1/4 szklanki na 1/3 więcej, a Midori z 1/4 szklanki na 3 łyżki.
ODŻYWIANIE
Porcja: 1 shot żelatynowy | Kalorie: 149 kcal | Węglowodany: 25 g | Białko: 11g | Tłuszcz: 0,1 g | Tłuszcze nasycone: 0,01 g | Tłuszcze wielonienasycone: 0,001 g | Tłuszcze jednonienasycone: 0,01 g | Sód: 29 mg | Potas: 5 mg | Cukier: 23g | Wapń: 9 mg | Żelazo: 0,1 mg
