Zacznij od wymieszania w misce jajek z cukrem, startą skórką z cytryny i olejem z nasion.
Następnie dodajemy mleko, wanilię i stopniowo mąkę przesianą z drożdżami. Pracuj, aż uzyskasz kremową mieszankę.
Truskawki myjemy, usuwamy szypułkę i kroimy w kostkę. Kostki owoców posyp mąką około 1 łyżką mąki. Wyeliminuj nadmiar mąki.
Powstałą masę wlewamy do formy wysmarowanej wcześniej olejem i oprószonej mąką.
Na całej powierzchni ułożyć oprószone mąką truskawki.
Rączką drewnianej łyżki wykonuj delikatne, okrężne ruchy po cieście. W ten sposób lepiej wymieszasz truskawki z masą.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160° (wentylacja) przez 60 minut lub w temperaturze 180° (statycznie) przez około 40 m. Zawsze przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy wykonać próbę wykałaczką.
Po upieczeniu CIASTO przed podaniem należy ostudzić i posypać cukrem pudrem.
