1. W średniej misce wymieszaj miękki serek śmietankowy, mięso kraba, szalotki, mielony czosnek, sos sojowy, sos Worcestershire oraz szczyptę soli i pieprzu, aż dobrze się połączą.
2. Rozłóż blanszowane liście kapusty i nałóż czubatą łyżkę mieszanki krabowej na każdy liść. Złóż boki i zwiń arkusz, aby zamknąć nadzienie.
3. Rozgrzej olej kokosowy (i odrobinę oleju sezamowego, jeśli używasz) na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy będzie już gorąca, połóż na patelni gołąbki łączeniem do dołu i smaż na złoty kolor ze wszystkich stron, około 3 minuty z każdej strony.
4. Połóż bułki na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Wariacje i porady
– Dla tych, którzy nie przepadają za kapustą, zamiast lżejszego wrapa można użyć dużych liści sałaty.
– Dla tych, którzy lubią coś bardziej pikantnego, można doprawić szczyptą Srirachy lub płatkami czerwonej papryki wymieszanymi z mieszanką serka śmietankowego.
– Jeśli masz małe dzieci, które są sceptyczne wobec owoców morza, drobno posiekany kurczak jest fantastycznym substytutem mięsa kraba.
– Możesz również upiec te bułki Keto Crab Rangoon w piekarniku w temperaturze 400 ° F przez 10-12 minut lub do momentu, aż się rozgrzeją, a kapusta będzie lekko chrupiąca, aby uzyskać zdrowszą wersję, która pozwala uniknąć głębokiego smażenia.
– I wreszcie jedzenie polega na dzieleniu się i tworzeniu wspomnień. Pozwól maluchom pomóc w zwijaniu własnego Crab Rangoon — to świetny sposób na wspólne spędzenie czasu i uczynienie gotowania rodzinną sprawą!
