Sugeruje się, że bezsmakowa żelatyna jest opcjonalna, jednak jeśli ją dodasz, nada to mieszance większą teksturę, co oznacza, że jeśli jej nie masz, nadal możesz przygotować przepis.
Bezsmakową żelatynę rozpuścić w ¼ szklanki wody i pozostawić na chwilę do ostygnięcia.
Do blendera dodaj składniki, o których wymienimy poniżej: mleko skondensowane, mleko zagęszczone (częściowo odparowane) i żelatynę, po czym rozpocznij miksowanie.
Przy włączonym blenderze dodawaj stopniowo lemoniadę i obserwuj, jak rozdrabnia mieszankę pod wpływem kwasu, który po kilku sekundach zaczyna gęstnieć, aż uzyskasz dobry krem bez grudek. Może nie wymagać całego soku z cytryn, ale jeśli spojrzysz na to, jak kroi mieszankę, będzie całkiem sporo soku.
W żaroodpornej lub innej formie, w której musisz zrobić to ciasto, połóż na dnie pokrywkę do ciastek, dodaj trochę mieszanki, którą masz w blenderze, kontynuuj naprzemiennie pokrywkę do ciastek i jedną mieszankę, aż skończysz miksturę .
Schłodzić przez 1 godzinę.
