Przygotowanie jogurtowych kuleczek:
W dużej misce wymieszaj posiekane truskawki i jogurt. Dokładnie połącz składniki.
Za pomocą łyżki do ciastek umieszczaj porcje mieszanki jogurtowej na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tworząc kuleczki.
Zamroź kuleczki na 1-2 godziny lub na całą noc, aż będą twarde.
Przygotowanie czekoladowej polewy:
W misce nadającej się do mikrofalówki połącz posiekaną czekoladę i olej kokosowy. Podgrzewaj w mikrofalówce w 30-sekundowych interwałach, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Pokrywanie kuleczek czekoladą:
Wyjmij zamrożone kuleczki z zamrażarki i każdy z osobna zanurz w roztopionej czekoladzie, używając łyżki, aby dokładnie je pokryć.
Umieść pokryte czekoladą kuleczki z powrotem na blaszce i zamroź na kolejne 20-30 minut, aż czekolada się utwardzi.
Podanie:
Przechowuj gotowe kuleczki w lodówce dla miększej konsystencji lub w zamrażarce dla bardziej lodowego deseru.
Smacznego
