2 szklanki mąki pszennej.
½ szklanki cukru.
1 łyżka proszku do pieczenia.
½ łyżeczki soli.
1 szklanka mleka.
1/3 szklanki oleju roślinnego.
1 jajka.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
1 szklanka kawałków czekolady.
Przygotowanie babeczek czekoladowych.Przygotowanie
Muffinki z kawałkami czekoladyPrzygotuj
Te muffinki są bardzo proste, wystarczy odważyć się je spróbować. Więc weź wszystkie swoje przybory i zaczynaj.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Do miski przesiej mąkę, drożdże i sól.
Dodaj cukier i mieszaj, aż będziesz mieć pewność, że dobrze się rozpuścił.
W drugiej misce wymieszaj mleko, olej, jajko i wanilię. Ubijaj, aż dobrze się wymiesza.
Dodawaj suche składniki do mokrych, stopniowo, wykonując różne ruchy, aż dobrze się połączą. Unikaj zbyt częstego mieszania, aby muffiny nie okazały się twarde.
Do masy dodać kropelki czekoladowe i równomiernie je rozprowadzić.
Wypełnij każdą warstwę.
Piec muffinki przez 20 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka będzie sucha.
Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia na kilka minut. Następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły. I gotowy! Masz teraz pyszne muffinki z kawałkami czekolady.
