1-W misce wymieszaj mąkę, saszetkę suszonych drożdży piwnych i cukier. Mieszamy wszystkie składniki.
2-Do drugiej dużej miski wlewamy ciepłe mleko i dodajemy olej słonecznikowy. Zacznijmy miksować, dodając po trochu mąkę.
3-Wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj długo, aż do uzyskania jednolitej i elastycznej konsystencji.
4-Wkładamy ciasto do miski, robimy nacięcie w kształcie krzyża, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Zajmie to około 90 minut.
5-Wznów wyrabianie ciasta, uformuj bochenek, podziel go na 8 części i uformuj taką samą liczbę kulek. Kulki przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 20 minut.
6-Wkładamy patelnię do ognia i podgrzewamy olej do smażenia. Gdy olej się rozgrzeje, zaczynamy smażenie. Idealna temperatura to 170°C.
7-Pracujemy nad kulkami rękami, rozszerzając je, tworząc krążki; zanurzaj je bezpośrednio w gorącym oleju i smaż pojedynczo, od czasu do czasu obracając. Zajmie to około 4 minut.
8-Gdy naleśniki nabiorą złotego koloru, odcedź je i jeszcze gorące zanurz w cukrze.
9-Podajmy na stół naleśniki z parku rozrywki, póki są jeszcze gorące i chrupiące, i cieszmy się nimi jako przekąską!
