Te puszyste i pyszne naleśniki z jabłkami stanowią pyszne śniadanie. Połączenie startego jabłka, odrobiny rumu i wanilii sprawia, że naleśniki te są smaczne i aromatyczne. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, aby dobrze rozpocząć dzień.
Składniki
1 duże jabłko
Sok z limonki lub cytryny
1 jajko
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
100 gramów (3,5 uncji) jogurtu
100 ml (3,5 uncji płynu) mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka rumu
1/2 łyżeczki soli
160 gramów (1 szklanka) mąki uniwersalnej
olej do smażenia
Instrukcje
Przygotuj jabłko:
Obierz i zetrzyj jabłko. Dodaj trochę soku z limonki lub cytryny, aby zapobiec brązowieniu.
Przygotuj ciasto:
W misce ubić jajko, dodać cukier i cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się dobrze połączy.
Mieszaj jogurt i mleko, aż mieszanina będzie gładka.
Dodać proszek do pieczenia, rum i sól. Dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto będzie gładkie i pozbawione grudek.
Wmieszać starte jabłko.
Odstaw ciasto na 10 minut.
Ugotuj naleśniki:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
Na patelnię wlewamy około 1 łyżkę ciasta na każdy naleśnik.
Smaż, aż na powierzchni utworzą się bąbelki, a krawędzie się zetną, następnie obróć i smaż po drugiej stronie, aż uzyskasz złoty kolor.
Podawać:
kontynuacja na następnej stronie
