Czy wiesz, jak to jest, gdy bierzesz paczkę chipsów, czujesz, że jest napęczniała od powietrza? Często nie jest to błąd pakowania. Niektóre produkty, takie jak chipsy, mają w środku dodatkowe powietrze, aby zapobiec zgnieceniu delikatnych wnętrzności podczas transportu. Ponieważ jest tu więcej miejsca, Twoje chipsy będą tak chrupiące, jak chcesz.
Ale niektóre rzeczy są pakowane w pudełka, które w ogóle nie zawierają powietrza. Dotyczy to zwłaszcza żywności, która szybko się psuje, takiej jak ser i kiełbaski. Ponieważ nie ma powietrza, niebezpieczne zarazki nie mogą się rozwijać, więc żywność pozostaje świeża i bezpieczna, dopóki nie trafi na Twój stół.
Kiedy napompowanie nie jest złe
Napompowane jedzenie nie zawsze oznacza, że się zepsuło. Z drugiej strony mikroorganizmy żyjące w żywności, która szybko się psuje, często powodują to, wytwarzając gazy, takie jak dwutlenek węgla. Różne rodzaje bakterii mogą powodować psucie się żywności, a niektóre nawet chorobę. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że nie wszystkie opakowania tłuszczu są niebezpieczne. Nadal należy zachować ostrożność, a jeśli nie masz pewności, czy produkt jest bezpieczny, należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa żywności.
Które produkty spożywcze są najbardziej narażone na uszkodzenia?
zobacz następną stronę
