1️⃣ W misce wymieszaj pokruszone krakersy graham i roztopione masło, aż dobrze się wymieszają. Wyciśnij mieszaninę na dno 9-calowej tortownicy, aby uformować skórkę. Pozostawić do wystygnięcia w lodówce na co najmniej 30 minut.
2️⃣ W drugiej misce ubić ser z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę. Delikatnie wmieszać ubitą śmietanę.
3️⃣ Na schłodzony spód równomiernie rozsmaruj masę serową.
W rondelku wymieszaj jagody, cukier puder i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż jagody będą miękkie, a sos lekko zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia.
5️⃣ Na warstwę serka śmietankowego wylej schłodzoną masę jagodową.
Przed podaniem sernik należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez całą noc.
