Przygotowanie:
1. Najpierw przygotuj spód biszkoptowy. Ubij jajka, aż się spienią i poczekaj, aż cukier wniknie do środka.
2. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, natłuścić tortownicę, wyłożyć ciasto i piec w temperaturze 180 stopni C przez około 15 minut, aż spód będzie złotobrązowy. Aby ostygnąć, na krótko poluzuj brzeg tortownicy.
3. Teraz w międzyczasie ubić 2 szklanki śmietany z dodatkiem środka usztywniającego i odstawić. Wymieszaj 2 szklanki kwaśnej śmietany z 7 łyżkami cukru pudru, następnie sokiem z połowy cytryny i dodaj śmietanę.
4. Gdy spód ciasta ostygnie, ponownie zamknij brzeg ciasta, po czym rozłóż na wierzchu mrożone mini ptysie i przykryj kremem. Teraz ostrożnie wyłóż na wierzch czerwoną galaretkę i wstaw ciasto do lodówki na noc. Gotowe – ciesz się posiłkiem
