Ciasto:
Do jajek dodać szczyptę soli i cukru, wymieszać. Wlać połowę mleka i wymieszać.
Dodajemy mąkę i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy, tak aby nie było grudek.
Teraz dodajemy resztę mleka i roztopione masło, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Do formy o wymiarach 43 x 33 cm włóż papier do pieczenia i wylej ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 25 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia na 10 minut i przewrócić ciasto na drugą stronę. Zostawiłem do całkowitego ostygnięcia.
Krem:
Do zimnego serka śmietankowego dodaję cukier puder i śmietankę. Mieszaj mikserem, aż uzyskasz krem.
Całość kremu rozsmarowałam na ostudzonym cieście i położyłam na wierzchu wiśnie.
Ostrożnie obracam zwój.
Przekroiłam na pół i posypałam cukrem pudrem. Świetne wypieki do herbaty!
