Procedura
Zaczynamy od wlania 125 ml przydzielonego mleka do rondla i zarezerwowania reszty. Dodajemy kakao, płatki owsiane, cukier i łyżki dulce de leche. Dobrze mieszamy.
Doprowadzić do umiarkowanego ognia i kontynuować mieszanie, aż płatki owsiane się ugotują. Zajmie to około 8-10 minut.
Zdjąć z ognia i dodać cynamon, wiórki kokosowe, orzechy włoskie, posiekane orzechy włoskie lub orzeszki ziemne, w zależności od upodobań. Rezerwujemy.
Z drugiej strony resztę mleka wlewamy do rondla i doprowadzamy do wrzenia, aż się zagotuje.
Po zagotowaniu pozostaw do ostygnięcia, aż stanie się gorący. Następnie wkładamy go do pojemnika.
Z drugiej strony przygotujemy formę, w której zrobimy nugat. Teraz będziemy używać mieszanki owsianej, którą nakładamy cienką warstwą do formy, która będzie służyć jako baza.
Teraz w pojemniku z gorącym mlekiem namoczymy ciasteczka w wodzie. Nie powinny chłonąć dużo mleka, wystarczy je wykąpać, aby nie straciło chrupkości, bo to nada naszemu nugatowi jędrności. Układamy je na płatkach owsianych tworząc warstwę.
Gdy już je wszystkie ułożymy, na wierzch kładziemy kolejną porcję płatków owsianych.
Czynność powtarzamy aż do zakończenia napełniania formy, musimy spróbować zrobić ostatnią warstwę płatków owsianych.
Na koniec obtaczamy go w warstwie czekolady i posypujemy wiórkami kokosowymi lub wybranymi przez nas orzechami.
Na koniec wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Pamiętaj, że im dłużej będzie stać w lodówce, tym będzie twardsze.
Pozostaje tylko ostrożnie rozformować i cieszyć się tym pysznym deserem!
