W średniej misce wymieszaj kukurydzę w sosie śmietankowym i odsączoną kukurydzę w ziarnach. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i posmaruj olejem roślinnym lub sprayem do smażenia. Nakładaj łyżką porcje mieszanki kukurydzianej na blachę i zamrażaj, aż stwardnieje, około 3 godzin.
Rozgrzej jeden cal oleju do 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza) w dużej głębokiej patelni lub napełnij frytkownicę olejem zgodnie z zaleceniami producenta.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, białko jaja, mleko, sól i pieprz w średniej misce. Zanurz mrożone kawałki kukurydzy w cieście i szybko smaż na gorącym oleju, aż będą złocistobrązowe. Przenieś na papierowe ręczniki, aby je odsączyć.
