Przygotuj ogony homara:
Rozgrzej grill lub piekarnik do 450°C (230°F).
Za pomocą nożyczek kuchennych przetnij wzdłuż górną skorupę każdego ogona homara. Ostrożnie oddziel skórki i oddziel miąższ od ogona, przyczepiając go do końca. Mięso ułożyć na skorupkach.
Przygotuj masło kowbojskie:
W misce wymieszaj miękkie masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, pietruszkę, szczypiorek, musztardę Dijon, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
Ugotuj ogony homara:
Przygotowane ogony homara układamy na blasze do pieczenia lub bezpośrednio na grillu. Rozsmaruj dużą ilość masła kowbojskiego na miąższu każdego ogona homara.
Piecz lub grilluj przez około 10 do 12 minut lub do momentu, aż mięso homara będzie nieprzezroczyste i ugotowane.
Podawać
: Podawaj ogony homara natychmiast, dekorując dodatkową natką pietruszki i plasterkiem cytryny, jeśli chcesz.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas przygotowania: 12 minut | Czas całkowity: 27 minut | Kcal: 250 kcal na porcję | Porcje: 4 porcje
