Faza 1: przygotowanie składników
Przygotuj warzywa:
Umyj i osusz liście sałaty. Połóż je na desce do krojenia i pokrój w cienkie paski.
Przygotuj ogórki:
Ogórki myjemy pod zimną wodą. Pokrój je w cienkie plasterki ostrym nożem lub mandoliną.
Przygotuj wędzonego łososia:
Ułóż plastry wędzonego łososia na talerzu lub desce do krojenia, gotowe do połączenia w wrapy.
Faza 2: montaż osłon
Odgrzej tortille:
W razie potrzeby lekko podgrzej tortille na gorącej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aż lekko się zarumienią i będą ciepłe.
Posmaruj świeżym serem:
Rozsmaruj obficie warstwę świeżego sera na całej powierzchni każdej tortilli. Upewnij się, że dotarłeś aż do krawędzi, aby wypełnić folię.
Faza 3: montaż osłon
Układ składników:
Na dolnej połowie każdej tortilli połóż kilka liści sałaty rzymskiej lub lodowej.
Dodaj ogórki:
Rozłóż równomiernie plasterki ogórka na sałacie. Pamiętaj o pozostawieniu wolnego miejsca wzdłuż krawędzi, aby ułatwić laminację.
Dodaj wędzonego łososia:
Na ogórkach ułożyć plastry wędzonego łososia. Pamiętaj, aby równomiernie rozprowadzić łososia, aby zapewnić równomierny rozkład smaku.
Krok 4: Zwiń wrapy
Zwijanie wrapów:
Rozpocznij zwijanie każdej tortilli ciasno od dołu, zaginając boki do wewnątrz. Kontynuuj zwijanie, aż utworzy się ciasny owinięcie.
Wytnij wrapy:
Każdy wrap przetnij ukośnie ostrym nożem, tworząc dwie połówki. Jeśli wolisz, możesz też zostawić je w całości.
