Ořechový dort a jemný karamelový krém

**Postup:**

1. **Dort:**

– Předehřej troubu na 180 °C.

– Odděl žloutky od bílků. Žloutky vyšlehej s cukrem do pěny.

– Přidej mleté ořechy, prášek do pečiva a vanilkový extrakt. Promíchej.

– Z bílků ušlehej tuhý sníh a jemně vmíchej do těsta.

– Nalij těsto do vymazané a vysypané formy a peč asi 30 minut.

2. **Karamelový krém:**

– Na pánvi roztav cukr do zlatého karamelu.

– Pomalu přilij smetanu, opatrně míchej, dokud se karamel nerozpustí.

– Nech směs vychladnout, poté přidej máslo a vyšlehej do hladkého krému.

3. **Sestavení:**

– Nech dort vychladnout, pak jej rozkroj na poloviny a potřeme karamelovým krémem.

– Slož dort zpět a vrch také potřeme krémem.

Kdo si dá tento lahodný dort? Tagni někoho, kdo by to měl rád!