7-Na spód wylewamy odrobinę kremu mascarpone i wyrównujemy. Jako wskazówkę możemy użyć trzeciego.
8-Układamy kawałek pandoro i puste przestrzenie wypełniamy końcówkami mniejszego plasterka.
9-Dodajemy pozostałą kawę i pokrywamy kolejną warstwą kremu mascarpone, pokrywając całą powierzchnię i pamiętając o pozostawieniu ostatniej trzeciej części.
10-Umieszczamy ostatni krążek pandoro, największy jaki nam pozostał, i korzystając z podstawy, którą mieliśmy na boku, wycinamy małe trójkąty i wypełniamy szczeliny.
11-Zawijamy folię do środka i za jej pomocą całkowicie zakrywamy i uszczelniamy naszą cukinię. Wstawić do lodówki na 4 godziny, zachowując także ostatnią trzecią części pozostałego kremu mascarpone.
12-Po czasie odpoczynku otwórz folię spożywczą, postaw miskę do góry nogami na talerzu i za pomocą folii wyjmij ciasto z formy.
13-Przykryj całkowicie pozostałym kremem mascarpone.
14-Kończymy dekoracją gorzkim kakao.
15-Podawajmy pandoro zuccotto i zbierajmy komplementy od naszych gości!
