Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodać marchewkę, seler, cebulę i ziemniaki. Smaż przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż warzywa zaczną mięknąć.
Dodać czosnek i doprawić solą i pieprzem.
Dodać mąkę, bulion z kurczaka i serek śmietankowy. Gotuj jeszcze przez 5 minut, ciągle mieszając.
Dodaj kurczaka i groszek.
Wlać mieszaninę do 12-calowej patelni nadającej się do piekarnika.
Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego i połóż go na wierzchu formy. Ostrym nożem odetnij nadmiar ciasta wystający z boków.
W małej misce roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch ciasta.
Gotuj przez 18-20 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy.
Notatki kulinarne
Zamiast ciasta francuskiego można użyć ciasta na ciasto, jednak jego konsystencja będzie nieco inna i trzeba będzie gotować danie 10-15 minut dłużej, aby ciasto było dobrze ugotowane. kształt.
