Przygotuj składniki: Cukinię umyj i posiekaj. Aby obrać ząbki czosnku.
Wymieszaj składniki: W robocie kuchennym lub blenderze połącz posiekaną cukinię, świeże liście bazylii, orzeszki piniowe, starty parmezan i ząbki czosnku. Pulsuj kilka razy, aby rozpocząć mieszanie składników.
Dodaj oliwę z oliwek: Przy włączonym robocie kuchennym powoli wlewaj oliwę z oliwek. Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka i kremowa. Jeśli pesto jest zbyt gęste, można dodać odrobinę więcej oliwy z oliwek lub odrobinę wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Sezon: Dodać sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, wyciśnij sok z połowy cytryny, aby uzyskać dodatkową nutę świeżości.
Podawanie: Pesto z cukinii jest już gotowe do spożycia! Podawać z makaronem, smarować kanapki, stosować jako sos do warzyw lub jako dressing do grillowanych mięs i ryb.
Dlaczego pokochasz pesto z cukinii,
Szybko i łatwo: ten przepis można przygotować w ciągu zaledwie kilku minut, dzięki czemu idealnie nadaje się na pracowite wieczory w tygodniu lub zaimprowizowane spotkania.
Zdrowe i pożywne: Pesto z cukinii, pełne witamin, błonnika i zdrowych tłuszczów, jest pożywnym dodatkiem do każdego posiłku.
Wszechstronność: Pesto z cukinii można stosować do różnych potraw, dodając świeżego, żywego smaku wszystkim, od makaronu po kanapki.
Wniosek
Pesto z cukinii to pyszny i zdrowy sposób na wniesienie trochę słońca na stół. Ten szybki przepis jest łatwy w przygotowaniu i pełen składników odżywczych, co czyni go idealnym dodatkiem do Twojego repertuaru kulinarnego. Spróbuj już dziś zrobić pesto z cukinii i ciesz się świeżym, żywym smakiem, jakie wnosi do Twoich posiłków. To prosty, ale pyszny sposób na urozmaicenie potraw i rozjaśnienie dnia!
