8 uncji sera brie całe koło sera brie
Gotowane Truskawki
1 funt truskawek obranych, oczyszczonych i pokrojonych na ćwiartki
¼ szklanki miodu
½ świeżo wyciśniętej cytryny
6 uncji jagód
Instrukcje
Jak upiec ser brie
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Umieść brie w małym naczyniu do pieczenia lub blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Piecz brie w nagrzanym piekarniku do 350 F przez 15 minut, aż ser zmięknie.
Jak zrobić szybki domowy dżem truskawkowy
Na patelni o średniej wysokości połącz truskawki, miód i sok z cytryny.
Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 8 do 10 minut, przykrywając rondel pokrywką przez pierwsze 4 minuty. Następnie gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia, mieszając, aż truskawki staną się lepkie, ale nadal nienaruszone. Zdjęcia możesz sprawdzić przewijając w górę.
OGŁOSZENIE.
Przelej dżem truskawkowy z gorącej patelni na drugą zimną, żaroodporną patelnię. Dzięki temu dżem truskawkowy szybko ostygnie i zgęstnieje.
Montaż
Ostrożnie przenieś upieczony brie na półmisek, używając czegoś płaskiego, np. formy do ciasta.
Na wierzch połóż ugotowany dżem truskawkowy (kiedy wystarczająco ostygnie, aby zgęstniał, ale wciąż jest gorący).
Udekoruj świeżą żurawiną, rozsypując ją wokół podstawy ciasta brie w celu prezentacji. Posyp świeżymi ziołami.
Klas
Blachę, w której będziesz piec brie, wyłóż papierem pergaminowym. Zminimalizuje to czyszczenie.
Za pomocą łyżki do ciasta ostrożnie przenieś brie z naczynia do pieczenia na półmisek. Dzięki temu brie nie pęknie ani nie rozpadnie się.
Oszczędzaj czas, gotując truskawki, podczas gdy brie piecze się w piekarniku. Dzięki temu cały przepis zajmie Ci tylko 30 minut!
