Pieczone cukinie, którym nie można się oprzeć
Składniki na 4 osoby:
– 6 średnich cukinii
– 1 szalotka
– 1 bakłażan
– 70 g parmezanu
– 1 mała żółta papryka
– 70 g szynki pokrojonej w kostkę
– 1 mała czerwona papryczka chili
– 1 gałązka natki pietruszki
– 60 g słodkiej wędzonej scamorzy
– 20 g bułki tartej
– Tarty Parmigiano Reggiano
– Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
– sól
– czarny pieprz
Przygotowanie
kontynuacja na następnej stronie
