Metoda przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Kostki kurczaka doprawiamy solą i przyprawami. W misce ubij jajka i wymieszaj je ze śmietaną.
Ziemniaki pokroić na małe kawałki i wymieszać z posiekaną natką pietruszki i odrobiną oliwy z oliwek.
Połóż kurczaka i ziemniaki na blasze do pieczenia. Wlać mieszaninę jajek i śmietanki na kurczaka.
Gotuj przez 20 minut, aż kurczak będzie złocistobrązowy, a ziemniaki miękkie.
Wskazówki dotyczące konserwacji i podgrzewania:
To danie można przechowywać w lodówce przez 2 lub 3 dni. Aby go podgrzać, włóż go do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10-15 minut. Przed podaniem upewnij się, że kurczak jest gorący.
Wariacje dla różnych potrzeb żywieniowych:
Wegetariańskie: Zastąp kurczaka grzybami lub twardym tofu.
Bez laktozy: zamiast lekkiej śmietanki użyj kremu roślinnego.
Bezglutenowe: Upewnij się, że użyte przyprawy są bezglutenowe.
Pieczony kurczak z ziołami i ziemniakami to pożywne i smaczne danie, idealne na rodzinny posiłek. Zioła i przyprawy nadają głębi smakowi, a krem dodaje odrobinę słodyczy, równoważąc smaki. To proste w przygotowaniu danie jest hymnem na cześć kuchni rustykalnej i towarzyskiej atmosfery.
