Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 2-3 mm.
Wycinaj kółka o średnicy około 5-6 cm (możesz użyć szklanki lub foremki).
Nadziewanie pielmieni:
Na każde kółko ciasta nałóż łyżeczkę farszu.
Złóż ciasto na pół i dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wyciekał. Możesz użyć widelca, aby dodatkowo docisnąć brzegi.
Gotowanie:
Gotowanie pielmieni:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
Wrzuć pielmieni partiami do wrzącej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze przez około 3-4 minuty.
Wyjmij pielmieni łyżką cedzakową i odstaw na talerz.
Smażenie (opcjonalnie):
Podsmażanie pielmieni:
Jeśli lubisz chrupiące pielmieni, rozgrzej masło na patelni i podsmaż ugotowane pielmieni z obu stron, aż będą złociste.
Podanie:
Podanie pielmieni:
Podawaj gorące pielmieni ze śmietaną i posypane posiekanym szczypiorkiem, jeśli używasz
