1-W misce zaczynamy od ubicia jajek widelcem. Dodajemy również sól.
2-Łączymy mleko z olejem z nasion i dalej dobrze mieszamy widelcem.
3-Dodajemy groszek, ja użyłam mrożonego.
4-Trzemy ser, możemy wybrać ten, który wolimy, dzięki temu nasze muffinki będą jeszcze smaczniejsze.
5-Dodawaj po trochu mąkę i mieszaj.
6-Na koniec dodać drożdże instant do ciast pikantnych.
7-Wkładamy papilotki do foremki na muffinki, z tej porcji otrzymamy 8 dużych muffinek lub 9 mniejszych. Napełnij formę do pieczenia naszym ciastem do 2/3 wysokości.
8-Do każdej muffinki dodać całego pomidorka koktajlowego, układając go wyłącznie na powierzchni. Piec w temperaturze 180°C w piekarniku z termoobiegiem przez około 20-25 minut lub w piekarniku statycznym w temperaturze 190°C. Po upieczeniu muffinek odstawić do całkowitego ostygnięcia.
