Aplikacja :
Cukinię i ziemniaka zetrzyj na tarce i odstaw na godzinę, dociskając butelką.
Następnie dobrze odciśnij i przełóż do miski, dodaj ricottę, bułkę tartą, starty ser, sól, pieprz, paprykę i uformuj naleśniki. Następnie panierujemy w bułce tartej i smażymy lub pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut
