Wymieszaj wszystko, a następnie dodaj 200 ml mleka i zetrzyj odrobinę skórki pomarańczowej do tej mieszanki. Po uzyskaniu kremowej mieszanki dodaj wcześniej zmiksowane pomarańcze.
Używając trzepaczki, wymieszaj wszystko bardzo delikatnie i przesiej 360 gramów mąki i saszetkę proszku do pieczenia, co odpowiada około 10 gramom produktu, i kontynuuj.
Pomarańcza i kawa: nie do pomyślenia połączenie
Następnie nasmaruj blachę do pieczenia pół łyżeczką dobrze rozsmarowanego masła i pół łyżeczką mąki, a następnie dodaj część powstałej mieszanki, pozostawiając co najmniej 1/4 w misce.
Po włożeniu do formy rozsmaruj ją dobrze i dodaj 15 gramów kawy do mieszanki pozostałej w misce, a następnie włóż tę nową mieszankę do formy, tworząc tu i ówdzie małe kółka na poprzedniej mieszance.
Musi być gotowana przez co najmniej 40 minut w temperaturze 170°, a następnie po wyjęciu z urządzenia należy ją skropić 300 ml mleka, używając łyżeczki i posypać odrobiną wiórków kokosowych na wierzchu.
Gdy wszystko już ostygnie, deser jest krojony na małe kwadraciki i podawany, a my możemy przekonać się, jak zniewalająca dla oczu, a przede wszystkim dla podniebienia, może być ta różnica chromatyczna.
